Tous les mardis soirs au Chalet-des-Enfants c’est soirée raclette avec un fromage valaisan AOP au lait cru, un autre à la ciboulette et à l’ail, des pickles ainsi que des légumes lactofermentés maison. Bon appétit !
Mois : janvier 2018
Livre
Edité à l’occasion des 10 ans du renouveau du Chalet-des-Enfant, ce magnifique ouvrage, écrit par David Moginier, est magnifiquement illustré par les photographies de Magaly Koenig. Vous y découvrirez des portraits de nos producteurs préférés ainsi que nos meilleures recettes.
En vente au restaurant vous pouvez aussi le commander à auberge@chaletdesenfants.ch.
